赤大根の甘酢漬けを作りました。

赤大根はお酢に漬けると紫が綺麗なピンク色に変わります✨

食感の違いを楽しむために、スライサーと包丁で薄く切ったのの2種類に。

三杯酢に漬けたらみるみる色が変わり👀5分後にはピンク色💖

一日たったらしっとり感が出て食べ頃です😋

甘いのが苦手だから、砂糖少なめの三杯酢。

美味しく出来ました👍✨

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