椎茸保存方法 2020年3月6日 菜園からのお知らせ こだわり野菜の大洞菜園 原木椎茸、ぽこぽこ出てきています🍄 大洞菜園の椎茸は『森のアワビ』と言われる品種で、とても大きく肉厚で旨味じゅわ〜😋です! セット野菜にいれてますが、一度には食べきれない方もいますよね? そういう時は、好きな大きさにカットして保存袋に入れて冷凍して下さい。 使う時は解凍せずに冷凍のまま、炒め物、汁物、パスタなどに入れるとフレッシュな椎茸が楽しめます👍✨ 私たちも少し傷んだ椎茸は出荷出来ないので、冷凍保存してまかないで使ってます。 今日は、椎茸の天ぷら✨ う、美味い……😳