明日葉🌱

明日葉🌱

モサモサしてきています。

天ぷらが有名ですが、おひたしでも美味しいですよ👍

お味噌汁に入れてもいいです。

でも、一度茹でてから入れないとゆで汁が苦いので気をつけて下さい！

苦いお味噌汁になっちゃいます😖

明日葉にはβカロテンが豊富で、体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるそうです！

強い抗酸化作用でがんを抑えたり、アルツハイマー予防、食物繊維も豊富で美容にもいい。と、素晴らしいですね✨