ヨモギ餅作り ①

ヨモギ餅を作りました！

写真が多いので2回に分けて載せます。

第一回。

①完成品。

②ヨモギ。

③重曹を入れて茹でます。

④水にあげて冷やしたら、ギュッと絞ります。

⑤ブレンダーで細かくします。(包丁で刻んでもいいです)

⑥細かくなったヨモギ。

これをまた丸めて冷凍しました。

お餅にするのはまた後日。

茹でたヨモギは冷凍保存ができるので、一度に茹でて冷凍しておくと便利ですよ✨

ヨモギの蒸しパンとかクッキーも美味しそうですね。

続けて第二回を投稿します！