ヨモギ餅作り ① 2020年7月6日 菜園からのお知らせ こだわり野菜の大洞菜園 ヨモギ餅を作りました! 写真が多いので2回に分けて載せます。 第一回。 ①完成品。 ②ヨモギ。 ③重曹を入れて茹でます。 ④水にあげて冷やしたら、ギュッと絞ります。 ⑤ブレンダーで細かくします。(包丁で刻んでもいいです) ⑥細かくなったヨモギ。 これをまた丸めて冷凍しました。 お餅にするのはまた後日。 茹でたヨモギは冷凍保存ができるので、一度に茹でて冷凍しておくと便利ですよ✨ ヨモギの蒸しパンとかクッキーも美味しそうですね。 続けて第二回を投稿します!