初物です!
この辺りでは杉山に生えてるので「スギタケ」と呼ばれてます。
スギタケの時期はみんな忙しそうに山をパトロール🚗💨
山のキノコは早い者勝ちですからね。

初物は フランセーズ ラポルテ (https://portesweets.raku-uru.jp/ )さんへ出荷。
私たちも少しだけソテーにして食べました😋
独特の香りで美味しいんですよ〜
リゾットとかそんな洒落たお料理しないけど、スギタケのリゾットはきっと美味しい。
今度採れたらやってみようかな。

あ〜、キノコの時期ってワクワク😊
今年はどれだけ採れるか、楽しみです!

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