もみじスティックの断面

真っ赤〜〜〜！！！

薄く切ると透けてとても綺麗です💘

もみじスティックと白菜を軽く塩もみして(水分を軽く絞って)茹でたブロッコリーと柚子の皮をきざんで和えました。

最後にトマトを乗せて完成✨

味付けは塩だけ。

彩りも綺麗だけど、美味しい！

もみじスティックは辛味がなくて生食に向いてます！