こぶ高菜 2020年3月9日 菜園からのお知らせ こだわり野菜の大洞菜園 こぶちゃん(こぶ高菜 ) 根元にこぶが出来る高菜です。 シャキシャキとした食感でアクも少なく甘みもあり、若い葉は生でサラダでも食べれます。 炒め物でも、おひたしでも、もちろん漬物でも👍 とても寒さに強くて、私たちの畑は山の中にあるからこの強さは魅力✨ このコブはまだまだ大きくなって何とも言えない形になります🙈キャッ 今年は暖冬で早くに花をつけてしまうかもしれないから、そこまでコブが大きくなってくれるのか?! 私たちもムシャムシャ食べたいと思います!