こぶちゃん(こぶ高菜 )

根元にこぶが出来る高菜です。

シャキシャキとした食感でアクも少なく甘みもあり、若い葉は生でサラダでも食べれます。

炒め物でも、おひたしでも、もちろん漬物でも👍

とても寒さに強くて、私たちの畑は山の中にあるからこの強さは魅力✨

このコブはまだまだ大きくなって何とも言えない形になります🙈キャッ

今年は暖冬で早くに花をつけてしまうかもしれないから、そこまでコブが大きくなってくれるのか?!

私たちもムシャムシャ食べたいと思います!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です