お知らせ

最近よく採れる山菜です。 にょき〜と生えているのをポクン！と音がして折れるところ […]

今日の旬のおまかせ野菜set 。 Sサイズ。 山菜たっぷり✨ ① ・筍 ・山うど […]

たくさん出てきました🌱 わらびのあく抜きの仕方を載せます。 ・大きめのお鍋やボー […]

にょきにょき出てきました！ 大物が採れたので嬉しくて撮影✨ この根っこの部分が可 […]

出てきました〜✨ セット野菜に入れ始めてます！ 美味しいですよね〜 ウド畑の整備 […]

ネギ坊主、ツクシ、タラの芽。 ツクシ。 卵とじ、煮付け、おひたし、天ぷら。 ツク […]

甘くて美味しいです！ 野菜は甘ければいいってもんじゃない！ とは思ってるけど、 […]

出てきましたよ〜✨ 去年、猪にコゴミがある場所をめちゃくちゃに掘り起こされたので […]

今日は雨で霧が凄いです。 いつも見える山々が何も見えない… でも、しょぼしょぼ作 […]

美味しい✨ あくがあるので、水にさらしてから塩麹を少なめにかけて下さい。 写真は […]

スイスチャード。 可愛いですね✨ 茹でて食べるのがオススメです。 茹ですぎると色 […]

明日葉🌱 モサモサしてきています。 天ぷらが有名ですが、おひたしでも美味しいです […]

河津桜のお花を塩漬けにしました✨ 排気ガスもない、農薬もない桜のお花👍 漬けてか […]

さくら茶🌸 去年作った八重桜の花の塩漬けをほうじ茶にうかべて飲みました。 いい香 […]

桜の葉の塩漬けを使ってお漬物を作りました✨ これはなかなかやってる人は居ないんじ […]

菜花3種。 左から→ ターツァイ、カラシナ、白菜。 今、菜花が旬です！ これ以外 […]