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お客様の声
 
 
 
番号 : 1「大洞菜園」をご利用頂いたお客様の声
 
  書き込みをした方 : 大洞菜園
 
 
 

【 from:(有)米山旅館・阿部さま 】

まこもだけ、先ほどきんぴらでいただきました。
絶品でした。
次回もまだ収穫できるようでしたら、多めに入れて頂たいです。
お客様に出す前に味見で全部食べてしまいました。



→ 阿部さまのレシピはこちら

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【 from:Iさま 】

商品が届きました。新鮮なお野菜で美味しいですよ。
とくにハチクは大好きで、この時期の楽しみです。

おまけの漬物もありがとうございました。

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【 from:Mさま 】

おまかせ野菜のセットを21日に届けて頂きましたMです。
筍、感激しました。 まず若芽と炊いて頂きました。 色々な味で楽しませていただこうと楽しみです。
季節の自然の恵みを頂く有難さ、生産者の方の努力の結晶を身近に感じました。

どの野菜も味が濃くて美味しいです。
おまけのお漬物も大変いい味付けでした。

安心安全のいいお野菜、是非作り続けて頂きたいです。
ありがとうございました。

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【 from:M・Iさま 】

お世話になっております。
全て到着しております。
どれもおいしい野菜です。ありがとうございます。
大根、かぶはもったいなくて皮も葉も食べています。
一番好きなのはプチトマトです。
めちゃくちゃおいしいです。

もう、近所のスーパーでは野菜買えないかも…。
また、利用させていただきます!

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【 from:佐野さま 】

こんにちは 大洞菜園の皆様
最近、野菜セット定期購入6回お届けコースを購入させて頂きました。
おいしいお野菜をありがとうございます!
田舎からの小包をもらっているような気持ちです。

スーパーで買う野菜は、味も匂いもしなくて死んだような野菜ですごく残念に思っていました。
そして、大洞菜園さんに出逢いました。
食べさて頂いた感想は、おいしぃ〜と言うよりホッとする!でした。
勿論、美味しいです☆
野菜が無理をしていなくて自然体で土の匂いや野菜の色や味本来のものが味わえて大変うれしいく思っています。
そして、何より実感したのが、体で感じた事でした。
食べたもので体はつくられているのがはっきりわかります。
ただ、食べているだけのものではなく、体の細胞から生きるエネルギーを頂いているような感じしました。
やはり、生きている野菜は違うなと思いました。
そして、オオイチョウダケ!
採りたての自然のきのこを食べさせて頂いて感謝しております。
つくられた物でなく自然のものを食べたのは初めてです!
不揃いな姿がまた、和みました。
自然を感じさせて頂いたのが本当にありがたかったです。
どうか、皆様お体ご自愛下さっていつまでも美味しいすばらしいお野菜を提供して頂けましたら幸いです!
ご健勝であられますように
頑張ってください!

これからも、宜しくお願い致します。
ありがとうございました。
おまけのパプリカありがとうございました^^

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【 from:O・Yさま 】

これまで2度こちらで購入させて頂きました。

農薬を気にせず、さっと洗うだけで、すぐ調理に取りかかれる。
皮ごと、丸ごとでいただくことができる。
本当にありがたいことだと思います。

これも志を持ち、真摯に仕事に携わって下さる皆様があってこそだと思います。

暖かくなり、これからは注文できる野菜の種類が増えそうですね。
食べてみたい野菜がたくさんあるので楽しみです。

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【 from:ななたさま 】

この度はとっても新鮮で、とっても美味しいお野菜をありがとうございました!
みんな、こんなに可愛い野菜があるんだ。美味しいと大好評で、あっという間に食べ終えてしまいました♪

しかも、美味しい大根のお漬物やX'masプレゼント本当に嬉しかったです!
シカさんも美味しいお野菜に飛び付いてしまう、気持ちがわかります。

また注文をしました時には宜しくお願い致します!
本当に美味しいお野菜をありがとうございました。

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【 from:エンチャンさま 】

ジャガイモ大好きです。インカルビーが食べられなくてすごーく残念です。
ジャガイモは北海道の物と思い込み高い送料を出して買ってましたがこんなに近くで美味しいジャガイモに出会えとても幸せな気分です!
それから次回は早く申し込みインカルビー絶対に食べます!
おいしいジャガイモいっぱい作って下さいね…それからインカルージュ有り難うございました♪

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【 from:愛知県 simasimaさま 】

いつもおいしいお野菜をありがとうございます。
3回目のお野菜届きました。ありがとうございます。
今回も箱を開けてみて、とても楽しい「お楽しみボックス」のような品ぞろえ、ありがとうございます。
特に「ポポー」と「食用ホウズキ」「赤大根」は初めてです。

ポポーは、新聞紙をといて、「あけびのような、南国のフルーツのような、これは一体何??
香りはフルーツのようだけど・・・・」と謎だらけ。
試しに1個皮をむいて、子どもと一緒にたべたところ、二人で「マンゴーみたい!」「おいしい!」
ネットで調べて「幻の果実」と呼ばれ、すぐ熟すので流通しにくいということを知りました。そのような貴重な果実を食べることができて感激!!です。

子どもは大根の到着を心待ちにしていたので、大変喜んでいます。
(「なし」のような大根を食べたい、とずっと待っていたようです。)
赤大根は、そのままサラダで食べようと思っています。
食用ホウズキもどのように食べていいのかわからないので、またネットで調べてみます。

ジョッシュ様のブログに、食用ほうずきも、ポポーもふれてあったので、参考になりました。ちょこちょこブログ拝見しております。(でもコメントとかは、よくわからないためメールします。(*^_^*))

食用ほうずき、家族みんなで初めて食べました。
ぜいたくな味わいでした。(予想以上にフルーティーでした。)
収穫が、はちとの戦いとは・・・。1つ1つ感謝の気持ちでいただきました。

ブログにあった冬瓜のスープおいしそうですね。
ミニとうがん、私は、一緒に送っていただいた赤たまねぎと一緒にスライサーで薄くスライスして、サラダにしてみたら、おいしかったですよ。
冬瓜、生でも食べられるじゃん!と感動しました。(冬瓜、実は今まで買ったことがありませんでした。前回送っていただき、初めて冬瓜を使った料理に挑戦しました。)
また、おすすめ料理などありましたらブログで紹介してください。

だいこんの到着を子供が楽しみにしておりまして、今回送っていただいた赤大根を早速サラダにしたら、パクパク食べながら「やっぱり味が違う!!」と申しておりました。(笑)
今後も楽しみにしています。

これからは気候も厳しくなってくるかと思います。
皆様、お体ご自愛ください。

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【 from:大阪府 清水さま 】

本日届きました。綺麗に梱包していただき、一つ一つ丁寧に摘み取って頂いたんだなって伝わってきました。
今の季節ならではのよもぎがとても大好きで今回注文しました。

早速、天ぷらにして食べてみました。美味しかった〜(^.^)
それと湯がいてよもぎ団子を作りました。

スーパーで売っているよもぎの粉末とは違いとっても香りが良く、美味しくいただきました。綺麗な風景、摘み取って頂いたことを想像するとより一層美味しかったです。
たくさん届きましたので湯がいて冷凍したり乾燥させてお風呂に入れたりパンも焼いてみたいと思います。
当面の間ヨモギを楽しめそうです有難うございました。

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【 from:神奈川県 三浦さま 】

たっぷりのお野菜をお送り頂きましてありがとうございました。
種類ごとに新聞紙でくるまれておりましたので程良い湿度で鮮度が保たれておりました。
じゃがいも、にんじん、たまねぎ等、野菜の甘みが活きていてとても美味しかったです^^

菜の花は、菜の花とホタテのパスタに、チシャは焼き肉と一緒に巻いて食べました。
また利用させて頂きたいです^^



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【 from:東京都 吉田さま 】

安全なお野菜を手に入れるために、インターネットでたくさんの調査をし、やっと出会えた、という感じです。

スタッフの方々がご苦労を重ねながら育て、心を込めて梱包いただいたのがわかるようなひとつひとうのお野菜を新聞紙にくるんで詰めてくださった野菜たちは、思う以上の種類であり、一人暮らしの食卓がにぎやかになりました。

さっそく青菜類はゆがき、ブロッコリーは蒸し野菜にし、新たまねぎはおみおつけにして美味しくいただきました。

自然薯は、HPのレシピを見ながら、「自然薯ピザ」を作り、自己流に、ゆがいた菜の花を細かく刻んでまぶしてみましたところ、とても健康的でおいしく、ピザをこんなにヘルシーにいただけるんだと、新発見しました。

どうも、ありがとうございます。

農業のご苦労多々あられるかと思いますが、これからも、季節ごとの野菜たちを楽しみにしています。

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【 from:東京都 拡さま 】

<1>
いつもありがとうございます!
届きたてのふきのとう、さっそく天ぷらにさせて頂きました(o^∀^o)

ふきのとうと山ウド、ミニキャロット、桜エビと浅葱のかき揚げ
ほろ苦さがとても美味しかったです
ご馳走様でした!
また週末に注文させて頂きます

<2>
今朝お野菜届きました
早速ふき味噌作りましたよ〜!

塩分控え目のお味噌で作ったので、ちょっと甘めに仕上がりましたが、めちゃくちゃ香りがいいです
今日はお豆腐と焼いたお肉につけて食べました
美味しい〜!

写真は前菜盛りにしてみました
大洞さんで頂いてるお野菜達です

ふき味噌、ホタルイカと菜花の酢味噌、だし巻き卵、絹ごし豆腐のふき味噌のせ
牛肉とセロリ炒め、新玉ねぎとトマトのおかかのせ、ブロッコリーと人参のゴマ和え

野菜が美味しいとお料理も美味しくなります
ご馳走様でした♪
これからもよろしくお願い致します!



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【 from:東京都 nekonekoさま 】

本日、購入させていただきました野菜を食しました。
とても美味しかったです。

東京在住の為、関東圏内の野菜の購入が主になりますので味や品種や品質が似たようなものになりますし鮮度や価格についても疑問があります。
また、駐車場の高騰で車を所有しない為・・野菜の買い出しが自転車になり他の生鮮品の購入も合わせると重労働になりかなり大変ですので、こういった農家さんの野菜が直販で手に入ることがとても嬉しいものです。
その他は、放射能の自然への影響も考慮し野菜の購入に際し気に悩むところでございます。

小さな人参を鶏肉とオーブンで焼いて、菜花と菜の花をスパゲティに、蕗の薹を天ぷらに、その他の青野菜は、即茹でてタッパーに入れて保存して数日に分けて使う予定です。

またの注文の際に宜しくお願いします。写真を添付しますね^^
新鮮な野菜をありがとうございます。
心より感謝致します。



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【 from:東京都 I・Mさま 】

お世話になっております。お野菜届きました!

今回もたくさんの種類のお野菜をお送りいただき、ありがとうございました。
荷物を開けるのがとても楽しみでした。
開けてみると、やっぱり想像通りのたくさんの種類のお野菜がぎっしり。

お野菜大好きな私としては、とても幸せな瞬間です!

初めて手にするお野菜もあり、それもまた楽しみでもあります。
家にある、お野菜の本を見ながら、娘と二人で「これだねぇ〜♪」なんて話をします。

家族構成が、私と子供ふたり。
娘はもう大きいのですが、息子がまだ小学校1年生で子供なので、一度お送りいただくと消費に少し時間がかかりますが、
色々と保存方法を工夫しながら、全て、いただいています。
にんじんが好きな息子は、かわいいにんじんを見て「こんなにんじん初めて〜〜!」と驚いておりました。

今後とも、何卒よろしくお願い致します。

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【 from:東京都 Y・Hさま 】

「軟らかいので嬉しいハナシです」
・根菜類(大根、カブ、キャベツ、水菜)を好んで注文しています。前回は、サッとお湯に通して、生サラダに近い状態で食べました。湯通ししても各々の野菜の味がしっかり残っていますので、微量の塩を振るだけで十分美味しくパクパク食べてしまいました。ドレッシング要らず、というよりドレッシングをかけると野菜の味が隠れてしまって、却って美味しくないのです。これは驚きの発見でした。

・本来、私は野菜スープを常備しています。スープとして食すだけでなく、うどん、蕎麦、味噌汁、カレー、シチュー等々、あらゆる料理で「水」代わりに使うからです。根菜の他にトマト、セロリ、ピーマン、タマネギを加えます。皮も茎も捨てずに野菜は丸ごとザク切りして、多めの水だけでグツグツ煮込むだけです。出汁類も一切使いません。野菜から出る甘みや草味、辛味がいい塩梅に出汁になり、スープだけで十分満足できる味になります。
この度、大洞菜園さんの大根、カブ、キャベツで野菜スープを作りました。まず、火の通りが早いことにビックリ!そして、いつも通りの時間煮込んでみたところ、とろけるような軟らかさになっているのに再度ビックリ!大根やカブの甘みが深く濃くスープになっていて、5年前から作り続けてきた野菜スープの中で、一番美味しく仕上がっていると思います。

・私はまだ半世紀強しか生きていませんが、既に10本強の歯が抜け落ちている「ハナシ」です。差し歯や入れ歯もしていませんので(経済的理由です)、噛む作業がやや不自由で食べられるモノに限りがあります。でも、大洞さんの野菜は煮込まず湯通しだけでもとても軟らかいので、噛む負担も和らいでシミジミ味わうことが出来ます。コレ、本当に有難いです。噛む作業があまり得意でない小さなお子さんや年配の方にはオススメしたい野菜たちです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【 from:東京都 C・Aさま 】

今回、はじめて「おまかせセットのMサイズ」を頼んでみました。
友人の「ここの野菜、届いたら感動するよ!」の一言に押されて…。
楽しみに待っていました。
あけたら色とりどりの野菜、素朴な新聞紙包みに歓声があがってしまいました。
東京に住んでおりますので、どうしても野菜の産地が気になってしまい、最近買い物も楽しくなかったので存分に楽しんでいます。
かぶや大根の葉っぱもショウガとごま油とじゃこでいためて、ご飯にまぜたりうどんにのせたりしています。
紅芯大根や人参も色がきれいで楽しいサラダになりました。
こんなに楽しく野菜を料理したのは久しぶりです。
ありがとうございました。

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【 from:神奈川県 Y・Kさま 】

「お野菜セット」購入しました。
毎日美味しく食べさせて頂いています。丁寧なお手紙を、同封していただいて、ありがとうございました。
色んな種類のお野菜が、箱にギッシリ入れているので、楽しみながら開けています。
手に取った野菜をみていると丁寧に栽培・作業されているのがわかります。

サービスでつけて頂いたお漬物とお茶もとても美味しかったです。
今後も続けて利用していきますので。よろしくお願いします。

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【 from:岡山県 I・Kさま 】

「お野菜セット」、美味しくいただきました。
丁寧なお手紙を、同封していただいて、ありがとうございました。

色んな種類のお野菜が、ちょこちょこと段ボール箱にギッシリ入れていただいたので、新聞紙の包み紙を開けるとき、「次は何だろう?」とワクワクしました。
島らっきょやハーブなど、スーパーでは手に入りにくいお野菜を、要望通り同封していただいたのも、うれしかったです。
島らっきょは、土もきれいに洗われていて、汚れた皮も丁寧に剥がしてくださっていたので、調理が楽でした。

ハーブも、傷まないように濡れたティッシュで茎を包んだ上から、アルミを被せてあったので、冷蔵庫でも2、3日フレッシュさを保っていました。
ジャガイモは、インカのめざめが、一番好きな味でした。
ねっとりとした独特の食感と濃厚な味で、また食べてみたいです。
プチトマトが色んな品種があって、切って食卓に並べるだけで、カラフルな彩りになったのが、良かったです。
また、食べ比べも楽しかったです。
実家からお野菜を送ってもらったような、懐かしさが感じられて良かったです。

ブログも拝見しました。とても、素敵な所に住んでいらっしゃって羨ましいです。
お猿だけは、厄介ですが、それだけ自然に囲まれているということですよね。
対策が功を奏すことを祈っています。

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【 from:大阪府 healiaさま 】

大洞菜園に遊びに来て下さったhealia様より、お持ち帰りになった野菜で作った料理の写真を送って下さいました。とてもおいしそうですね!ありがとうございました。

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【 from:大阪府 poohさま 】

前回、「お鍋野菜セット」を購入し、届いたその日にお鍋をしました。
とってもおいしかったです♪
おまけも頂いてうれしさ倍増です★
ありがとうございますm(_ _)m
野菜達が届いたー!!という、箱を開けるときのワクワク感、プレゼントをもらった時のように嬉しいです。
これからも楽しみにしています。

大洞の秋の写真、きれいですね〜
急に寒くなりましたので、皆様もお身体をご自愛下さい。
それでは、(^v^)/

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【 from:神奈川県 ドイエツコさま 】

先日「キヌヒカリ」「コシヒカリ」のお試しをさせて頂きました。
どちらも大変おいしかったです! 玄米の常食には「コシヒカリ」が好みでした。
お米はご丁寧に5kgずつ小分けにしていただき、保管も楽で有難いです。
この「コシヒカリ」は、もっちりしているのに重たくなく、家族にも好評です。
新米ならでは(?)のきれいな緑色のお米も入っていて、目にも美味しいですネ。

農家の方が一生懸命作った入魂のお米や野菜を直接、私たちに格安で届けてくれるというのは本当に有難いです。
これから定期的にお世話になると思います。
どうぞよろしくお願いします。

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「大洞菜園」より

皆様より大変うれしいお声を頂き、本当にありがとうございます!
少しづつではありますが、大洞で丁寧に育てた作物を安心してご利用頂けるようこれからも努めてまいります。
さらなる皆様のご利用、心よりお持ちしております。


 
 
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